Durian ‘Raja’ Potassium dan Risiko kepada Penghidap Sakit Buah Pinggang

Oleh:
Mohd Haithir Romli dan Mohd Hamizzafif Mohd Noor
Diploma Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan, Pusrawi International College of Medical Sciences (PICOMS)

 

Musim durian dijangka akan berlanjutan sehingga September. Maka, tidak hairanlah Raja Buah ini dijual merata tempat dengan meriah sekali. Buah durian begitu dekat sekali dengan rakyat Malaysia oleh kerana keunikan rasa, bau dan kepelbagaiannya.

Durian juga merupakan ‘raja’ kepada unsur kimia, dikenali potassium. Kandungan potassium dalam buah durian merupakan tertinggi berbanding buah-buahan lain. Sebagai perbandingan, 100 gram durian mengandungi 436 mg potassium, manakala buah pisang, pada tempat kedua, mempunyai 353 mg potassium bagi setiap 100 gram.  Potasium penting untuk fungsi jantung, tulang, pengecutan otot, pencernaan dan fungsi otot. Namun, potassium berlebihan boleh memudaratkan kesihatan, terutamanya kepada penghidap sakit buah pinggang.

Hiperkalaemia merupakan penyakit yang berlaku disebabkan pengambilan potassium tinggi. Kesan hiperkalaemia termasuk muntah dan denyutan jantung rendah. Hiperkalaemia boleh dikesan pada kandungan darah. Kadar normal potassium dalam darah di antara 3.6 hingga 5.2 milimol per liter (mmol/L), manakala hiperkalaemia berlaku apabila potassium melebihi 7.0 mmol/L di dalam darah. Keadaan ini sangat berbahaya, boleh membawa maut dan memerlukan rawatan segera.

Pesakit mengalami sakit buah pinggang lebih mudah mendapat hiperkalaemia oleh kerana ketidakupayaan untuk buah pinggang membuang potassium berlebihan di dalam badan. Dalam kata lain, peminat durian yang menghidapi penyakit buah pinggang boleh terdedah kepada maut jika mengambil durian pada kadar tinggi, terutamanya pada waktu malam.  Ini kerana pada waktu malam, aktiviti buah pinggang tidak seaktif disiang hari, justeru menyebabkan kesukaran untuk pinggang membuang potassium berlebihan.

Sebagai kesimpulan, penghidap sakit buah pinggang dianjur untuk membataskan pengambilan durian untuk mengelakkan daripada risiko hiperkalaemia yang boleh membawa maut.

Rujukan:

Leo CL, Leong WS, Tieh CS, Liew CK, “Durian Induced Hyperkalaemia”, Medical Journal of Malaysia, 2011 Mar; 66(1): 66-67 [Pautan Asal]

1706total visits,1visits today