23 °c
Kuala Lumpur
26 ° Sat
27 ° Sun
27 ° Mon
25 ° Tue
Sunday, February 5, 2023
Cart / RM0.00

No products in the cart.

No Result
View All Result
e-ISSN : 2682-8456
MajalahSains
  • Laman Utama
  • Siapa Kami
  • F.A.Q
  • Kategori
    • Alam Semulajadi
    • Astronomi & Kosmologi
    • Berita & Peristiwa
    • Bicara Saintis
      • Sains untuk Manusia
    • Suara Saintis Muda
    • Events
    • Featured
    • Fiksyen, Buku & Filem
    • Fizik
    • Kimia
    • Komputer & IT
    • Luar Negara
    • Matematik
    • Perubatan & Kesihatan
    • Rencana
    • Sejarah & Falsafah
    • Teknologi & Kejuruteraan
    • Tempatan
    • Tenaga
    • Tokoh
  • Pengiklanan
  • Sains Shop
    • Pengajian Tinggi
    • Biografi
    • Umum
    • Siri-Ingin Tahu
    • Mengapa Sains Penting
    • Tokoh Wanita Dalam Bidang Sains
    • Kitaran Hidup
    • Gaya Hidup Sihat
    • Sains Dalam Kehidupan
    • Sains Itu Menyeronokkan
  • Careers
MajalahSains
  • Laman Utama
  • Siapa Kami
  • F.A.Q
  • Kategori
    • Alam Semulajadi
    • Astronomi & Kosmologi
    • Berita & Peristiwa
    • Bicara Saintis
      • Sains untuk Manusia
    • Suara Saintis Muda
    • Events
    • Featured
    • Fiksyen, Buku & Filem
    • Fizik
    • Kimia
    • Komputer & IT
    • Luar Negara
    • Matematik
    • Perubatan & Kesihatan
    • Rencana
    • Sejarah & Falsafah
    • Teknologi & Kejuruteraan
    • Tempatan
    • Tenaga
    • Tokoh
  • Pengiklanan
  • Sains Shop
    • Pengajian Tinggi
    • Biografi
    • Umum
    • Siri-Ingin Tahu
    • Mengapa Sains Penting
    • Tokoh Wanita Dalam Bidang Sains
    • Kitaran Hidup
    • Gaya Hidup Sihat
    • Sains Dalam Kehidupan
    • Sains Itu Menyeronokkan
  • Careers
No Result
View All Result
MajalahSains
No Result
View All Result

Tulang Ikan Hasilkan Roti Piza

Editor by Editor
14/10/2016
in Tempatan
0 0
0
KUALA TERENGGANU  – Sekumpulan penyelidik Universiti Malaysia Terengganu (UMT) berjaya menghasilkan satu formula saintifik daripada sisa tulang ikan yang membolehkan roti piza diperkayakan dengan kandungan kalsium tinggi.
Formula itu merupakan yang pertama seumpamanya di Malaysia dan mampu menyumbang sebanyak enam kali ganda kalsium atau 240 miligram untuk setiap hirisan piza berbanding hanya 40 miligram bagi saiz sama yang terdapat di pasaran.
Kumpulan sembilan penyelidik berkenaan diketuai oleh Dr. Mohd. Nizam Lani dengan pasukannya iaitu Dr. Mohd. Sabri Mohd. Ghazali; Dr. Nor Fazliyana Mohtar; Dr. Yusnita Hamzah; Dr. Maisara Abdul Kadir; Dr. Siti Nur’Afifah Jaafar; Dr. Zuha Rosufila Abu Hasan; Dr. Muhammad Abi Sophian Abduk Halim dan Dr. Siti Nur ‘Atikah Zulkifli.
Menurut Mohd. Sabri, projek penyelidikan itu berlangsung selama 18 bulan secara fasa demi fasa sejak April 2015 menerusi Dana Inovasi Komuniti (CIF) Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi berjumlah RM410,000 dengan idea diilhamkan oleh pihak industri iaitu Koperasi Bukit Gantang, Manir di sini yang terlibat dalam perniagaan penjualan piza berjenama Mystreet Pizza.
“Tulang ikan merupakan satu daripada bentuk sisa yang memiliki kandungan kalsium terbanyak dalam tubuh ikan, jadi menerusi kerjasama strategik dengan Koperasi Bukit Gantang ini, sisa berkenaan dapat diproses menjadi serbuk hidroksiapatit yang terbukti selamat untuk dimakan menerusi ujian toksikologi yang dijalankan di Universiti Sains Malaysia (USM) Kubang Kerian, Kelantan.
“Sebelum wujudnya projek seperti ini, sisa tulang ikan di Kuala Terengganu gagal diuruskan dengan baik dan lazimnya, dibuang ke dalam sungai atau tempat yang tidak sepatutnya,’’ katanya dalam sidang akhbar selepas Program Keusahawanan Lestari-Penghasilan Roti Piza Berkalsium Tinggi di Auditorium Mahyuddin di sini hari ini.
Yang hadir sama, Penolong Setiausaha Bahagian Teras Sains dan Teknologi, Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi, Rosmaini Mohamed serta Pengurus Koperasi Bukit Guntung, Nor Hanani Ismail.
Sumber: Utusan Malaysia
Berikan Komen Anda Di Sini

ShareTweetShare
Previous Post

Yoshinori Ohsumi Pemenang Hadiah Nobel Fisiologi/Perubatan 2016

Next Post

Tips umum : Bagaimana Menyelesaikan Pengajian PhD

Editor

Editor

Related Posts

Etak Salai : Kandungan Nutrisi Makanan
Berita & Peristiwa

Etak Salai : Kandungan Nutrisi Makanan

5 months ago
Benteng Pemecah Ombak II: Melestari Komuniti Flora dan Fauna Dasar Laut
Alam Semulajadi

Benteng Pemecah Ombak II: Melestari Komuniti Flora dan Fauna Dasar Laut

10 months ago
Kepentingan Cacing Nipah Terhadap Ekosistem Marin dan Masyarakat Setempat
Alam Semulajadi

Kepentingan Cacing Nipah Terhadap Ekosistem Marin dan Masyarakat Setempat

10 months ago
Lokan, Penunjuk Biologi Ekosistem Paya Bakau
Alam Semulajadi

Lokan, Penunjuk Biologi Ekosistem Paya Bakau

10 months ago
Next Post
Tips umum : Bagaimana Menyelesaikan Pengajian PhD

Tips umum : Bagaimana Menyelesaikan Pengajian PhD

  • Boleh Makan Lagi Makanan Yang Tamat Tarikh Luput?

    Boleh Makan Lagi Makanan Yang Tamat Tarikh Luput?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengenali dan Memahami Spesies Musang di Malaysia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengapa Manusia tersedu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Punca-punca Kepupusan Haiwan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mitos Telur Berdiri Sewaktu Gerhana: Sains Menjelaskan!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Kategori Produk

  • Kitaran Hidup
  • Gaya Hidup Sihat
  • Biografi
  • Siri-Ingin Tahu
  • Umum
  • Sains Dalam Kehidupan
  • Sains Itu Menyeronokkan
  • Mengapa Sains Penting
  • Tokoh Wanita Dalam Bidang Sains
  • Pengajian Tinggi
  • Siapa Kami
  • Hubungi Kami
  • Pengiklanan
  • F.A.Q
  • Privacy Policy
e-ISSN : 2682-8456

@Majalah Sains 2009-2022

No Result
View All Result
  • Laman Utama
  • Siapa Kami
  • F.A.Q
  • Kategori
    • Alam Semulajadi
    • Astronomi & Kosmologi
    • Berita & Peristiwa
    • Bicara Saintis
      • Sains untuk Manusia
    • Suara Saintis Muda
    • Events
    • Featured
    • Fiksyen, Buku & Filem
    • Fizik
    • Kimia
    • Komputer & IT
    • Luar Negara
    • Matematik
    • Perubatan & Kesihatan
    • Rencana
    • Sejarah & Falsafah
    • Teknologi & Kejuruteraan
    • Tempatan
    • Tenaga
    • Tokoh
  • Pengiklanan
  • Sains Shop
    • Pengajian Tinggi
    • Biografi
    • Umum
    • Siri-Ingin Tahu
    • Mengapa Sains Penting
    • Tokoh Wanita Dalam Bidang Sains
    • Kitaran Hidup
    • Gaya Hidup Sihat
    • Sains Dalam Kehidupan
    • Sains Itu Menyeronokkan
  • Careers

@Majalah Sains 2009-2022

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In